Nalaďte sa na zimu. Zahrejte svoje telo podľa tradičnej čínskej medicíny

Počas chladných mesiacov naše telo stagnuje. Utlmenie organizmu je ale plne v súlade s týmto ročným cyklom . Máme menej energie, sme často unavení, metabolizmus nám spomaľuje a my sa musíme ku každému pohybu prehovárať. Cítime potrebu väčšieho pokoja, tak ako je v pokoji príroda okolo nás. Najradšej by sme zaliezli do perín a zostali v nich až do jari. V zime sa totiž spomaľuje prúdenie našej vnútornej energie , telo sa horšie prekrvuje a my intenzívnejšie vnímame chlad . Prirodzene túžime po niečom, čo nás zahreje.

Známkou nahromadenej energie Jin sú skrehnuté nohy, na chlad citlivé kĺby a sklony k častému prechladnutiu , ktoré sprevádza zimnica. Prevahu chladu sprevádza aj bledosť, celková telesná únava, pocity smútku, úzkosti, nespavosť a zlé sny.

Aby sa telo zahrialo, potrebuje prijať veľa energie . A my ho v tom môžeme podporiť správne poskladaným jedálničkom . Ako sa ochladí, musíme do pece pridať viac paliva. Ak máte doma štvornohého spoločníka, všimnite si, že je v zime o dosť hladnejší. V tomto ročnom období je pre každého živého tvora normálne mať väčšiu chuť do jedla a vyžadovať sýtejšie pokrmy. Netýka sa to len tých, čo práve hibernujú. Je aj prirodzené, že si ukladáme viac tukových zásob. Tie potom „odhodíme“ zase s príchodom teplejšieho počasia.

V každom ročnom období nám podľa učenia tradičnej čínskej medicíny prospieva iná skladba stravy. Čínska dietetika je založená na stravovaní v súlade s ročnými cyklami , vyvážením energií Jin a Jang , nárokmi jednotlivých orgánových okruhov a berie do úvahy aj telesnú konštitúciu. Pri potravinách konzumovaných v danom období hľadí nielen na výživovú hodnotu. Berie do úvahy aj ich chuť a termický vplyv .

To je pravidlo, ktorého sa treba držať v každom ročnom období. Sezónne potraviny z oblasti, kde žijeme, nám dodajú výživu, ktorú práve potrebujeme . Aj keď pulty našich obchodov lákajú v zime na pomaranče, grepy, citróny a mandarínky, skúste im odolať. Citrusy práve dosahujú plnú zrelosť v miestach, kde vrcholia leto. Sú teda sezónnym ovocím napríklad pre Brazílčanov, ale už nie tak pre nás Stredoeurópanov.

V boji s chladom stavte na zahrievacie potraviny. Dodajú telu potrebnú energiu, podporia jeho obranyschopnosť a navyše zrýchlia metabolizmus.

• Zelenina: tekvice, pastinák, koreňová zelenina, batáty, koreň lopúcha, cesnak, cibuľa, pór, chren
• Obilniny: hnedá ryža, amarant, pšeno , pohánka, quinoa, proso, ovsené vločky
• Živočíšne výrobky: mäso kuracie, baranie, jahňacie, divočina, kačacie, husacie, ryby, vnútornosti, vajcia, syry plesňové, kozie a ovčie
• Ovocie: všetko sušené ovocie, datle, dusené jablká a hrušky
• Orechy a semená: mak, vlašské orechy, mandle, slnečnicové a tekvicové semienka
• Korenie: fenikel, rasca, zázvor, čierne korenie, škorica, badián, aníz, klinček, chilli a kurkuma
• Bylinky: koriander, tymián, šalvia, oregano, bazalka
• Nápoje: kakao, alkohol, červené víno, káva, čierny čaj, zlaté mlieko
• Tuky: za studena lisované oleje zo semien a orechov, masť, ghí

Pečte, varte, blanšírujte. Zahrievací efekt majú niektoré potraviny zo svojej prirodzenej podstaty, ale zvýšiť sa dá ešte tepelnou úpravou. Čím dlhšie pokrmy necháte v teple, tým lepšie potom prehrejú vás . Posilňujúce sú dlho ťahané vývary a krémové zeleninové polievky, dusené a pečené jedlá z jednej panvice. Príjemné do žalúdka sú teplé obilné kaše, naslané aj sladké. Teplo v tele rozprúdi aj niektoré bylinky a štipľavé korenie. Pridávajte ich do pokrmov podľa ľubovôle.

Pestrá kombinácia potravín podľa ich povahy a chuti slúži na doplnenie esencie, ktorú ľudské telo potrebuje. Číňania rozdeľujú chute do piatich rôznych druhov. Kyslé, horké, sladké, pikantné a slané. Päť chutí ale nie je obmedzených len na naše zmysly. Každá chuť sústa posiela výživu do príslušných orgánov. Preto považujú za potrebné mať v strave zastúpenú každú z nich.

• Kyslá chuť sa dostáva do pečene. Pomáha zastaviť potenie a zmierňuje kašeľ.
• Slaná vstupuje do Ľadvin. Pomáha odvádzať, prečisťovať a zmäkčovať odpadové látky.
• Horká smeruje do Srdca a Tenkého čreva. Pomáha ochladiť teplo a vysušiť vlhkosť.
• Pikantné vstupuje do Pľúc a Hrubého čreva. Pomáha stimulovať chuť do jedla a prehrieva.
• Sladká chuť mieri do Žalúdka a Sleziny. Pomáha harmonizovať a tonizovať trávenie.

V zime sa k slovu dostávajú Obličky . Máme pre vás 5 tipov, ako ich udržať v skvelej kondícii.

1) Schovajte uši pod čiapku

Uši sú zmyslovým orgánom obličiek. V zimných mesiacoch sú náchylnejšie na ofúknutie a zápaly stredoušia. Preto udržujte uši v teple. Keď máte uši ako ľad, priložte na ne dlane a krúživým pohybom ich prehrejte.

2) Nenechajte nohy leňošiť

V chodidlách nôh začína meridián Ľadvin. A ten je dobré pravidelne stimulovať. Ak máte sedavé zamestnanie, skúste z času na čas vstať od stola a prešľapovať aspoň na mieste. Prekrvenie pomôžu masáže plôšok nôh.

3) Teplo sa obliekajte

TČM odporúča obliekať sa podľa ročného obdobia, nie podľa aktuálneho počasia. Aj chvíľkové vyššie teploty môžu byť totiž zradné. Krk, chrbát a nohy v teple, to je základ. Nezabúdajte preto v zime na šál, nátelník a teplé ponožky.

4) Zimnicu zažeňte horúcim kúpeľom

Ideálne pre rýchle prehriatie tela sú soľná aróma kúpeľa a masáž . Aj pri výbere byliniek do kúpeľa dajte prednosť tým zahrievacím, ako je zázvor a chilli.

5) Prehrejte svoje telo turmalínom

Chladom najviac trpia bedrá, nohy a kolená. Zaobstarajte si na zahriatie špeciálne turmalínové pomôcky.

Pretože každý z nás je unikátna bytosť, ani horúce kúpele, turmalín alebo zahrievací jedálniček nie je univerzálne vhodný pre všetkých. Vyhnite sa horúčave a zahrievacím potravinám v týchto prípadoch:

• máte vysoký krvný tlak
• trpíte častými migrénami
• ste po prekonanej mŕtvici
• trpíte na nervozitu a hyperaktivitu
• trápi vás nočné potenie
• v menopauze, v tehotenstve au malých detí